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【章鱼片握寿司】
Tuesday, October 25, 2016 14:54
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实用型基础款寿司，上面的顶料非常的丰富多变。
甜虾、三文鱼、吞拿鱼等鱼生类食材经常都会做成握寿司。
烧鳗、玉子烧甚至是牛油果、芒果一类的水果食材也都很好搭。
做寿司有专门的寿司米，我这里买不到，用的只是平时煮饭的米来做。
一般家庭不会常备寿司米，所以身边有什么材料就利用起来是最方便的。
但是如果追求口感的话，还是选择专用的会比较好。
白天困得人精神恍惚，晚上又滚来滚去睡不着
连续好几天这个状态，感觉自己快成仙了，走路都飘飘的
半夜总要醒个好几次，还做些不着边际的怪梦
今天梦到上门牙吃糖粘掉了，明天梦到下门牙被自己一巴掌扇掉了
几天以后再做梦还不忘数一数总共掉了4颗，这是什么，连续剧吗
话说为什么总要跟我的牙过不去，为什么在梦里还总那么淡定
前几天女神对我笑，可是我居然一脸淡定地走开以后才后知后觉
奇耻大辱啊！这一定是精神恍惚的错！我该怎么赔偿自己的损失
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【章鱼片握寿司】
收录在《主食范儿》
主料：米饭1碗，寿司醋1/5碗
配料：章鱼须，盐一小撮，芥末膏，柠檬汁几滴
1. 章鱼须加一小撮盐搓洗干净表面黏膜
焯水几秒后捞出过一下冰水，切片后冰镇备用
2. 米饭加寿司醋拌匀调味，寿司醋和米饭的比例一般是1碗醋5碗饭。
寿司醋可以在煮熟米饭后再加，也有人喜欢在煮饭或者蒸饭的时候就把寿司醋放进去
3. 取一小团米饭放在手心中
4. 用另一只手的食指和中指按压表面，同时捏紧饭团。完成饭团坯
2016-10-25 14:52:04
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