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营养美味的卵中佳品鹌鹑蛋【五香鹌鹑蛋】
Thursday, April 23, 2015 20:54
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昨天是祖母的生日，可惜她已经离开10多年了，最近一段时间总是梦到她，回到沈阳要去墓地去看看她了。早上朋友告诉我她的母亲病危，医生让家属选择是否最后一搏还是放弃治疗，真是让叫人左右为难……80后的一代也要开始面对逐渐开始有亲人离开了……
上周分享秘制茶叶蛋收到好多朋友的纸条与好评还是蛮开心的，看来高大上的秘制茶叶蛋果然受欢迎，今天继续分享第二蛋【五香鹌鹑蛋】与上周的秘制茶叶蛋相比，味道一样的好，卖相与口感都相对清爽很多，尤其最后一小勺白酒更是点睛之笔，不喜欢酒味的朋友可以不加。鹌鹑蛋营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。
食材：
鹌鹑蛋
300克
300克
白芷
2片
2片
花椒
1大勺
1大勺
八角
1个
1个
草果
1个
1个
肉蔻
1个
1个
香叶
2片
2片
辣椒
2个
2个
白酒
1小勺
1小勺
盐巴
适量
适量
水
1.5升
1.5升
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2015-04-23 20:52:05
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