| 在线人数: | |
| 总访问量: | |
| 总文章量: |
|
|
《本味》从这里了解川菜的本来摸样
——美食文化学者 董克平倾力推荐
《本味》从这里了解川菜的本来摸样
——美食文化学者 董克平倾力推荐
热烈祝贺火花石新书《本味地道四川小吃》、《本味地道家常川菜》上架销售！
董克平，《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问。美食专栏作者，著名美食评论家。董老师亲自为火花石先生的新书撰文推荐。
宣传语：
想要了解博大精深的川菜文化、制作味型多变的川味菜品、还原真实的川人生活，不妨翻阅这套本味系列川味丛书。新浪成长型千万级博主火花石先生耗时三年，亲自制作几百道脍炙人口的川味菜品，拍摄数万张图片，为的就是用他的方法借用你的手不管在何处都能做出让家人和朋友们满意的川味菜品。
编辑推荐：
干了几十年的生活美食类图书编辑工作，可以说是阅书无数，但真正觉得编辑有难度还是这一次。如果用一个字来形容这本书我会用一个“饿”字！；看书都能看饿？是的。翻开那制作用心、步骤详尽、拍摄精美、还原真实的图片如果你说不饿那是假话。甚至还有一种放下手工工作直奔菜市场买菜回家照着这本书依样画葫芦的冲动。
好的菜谱书拍摄必须精美，他做到了！
好的菜谱书菜品必须真实，他做到了！
好的菜谱书步骤必须详尽，他做到了！
好的菜谱书细节必须尽至，他做到了！
好的菜谱书必须具备可操作性和还原性，他还是做到了！
正是因为这套书具备了一套好书的所有必备元素，所以我不得不说——这真心是一套值得你学习、参考、馈赠、珍藏的好书！
内容推荐：
2013年的年初我开始在新浪博客推出我第一篇关于川菜的博文，两年多的时间里共制作发布博文200多篇博文点击近千万。2015年的岁末，火哥在来自全世界粉丝的鼓励、督促和火筵工作室团队伙伴们的协助下经过三年多时间制作、拍摄、撰文的《本味》系列书稿终于交由中国轻工出版社出版了。全套《本味》系列丛书分为四本，分别为：四川调味料、四川家常菜、四川宴席菜、四川名小吃。火哥希望通过这套全面正解四川味道的图书带你从川菜的调味料入手，在全面了解四川人生活饮食习惯的基础上由浅入深的一步步掌握川菜制作的要领，让大家不管是在哪儿只要有适合的原材料就能还原川菜的本来味道而做出正宗的川菜。
最新上市的是《本味》系列丛书中的《本味地道四川小吃》、《本味地道家常川菜》两本
《本味地道四川小吃》
《本味地道家常川菜》
2016-04-07 18:39:12
